湖北农村酒席,800块钱一桌不包烟酒,这样的菜是不是有点贵?
时间: 2025-11-06 | 作者: admin

湖北农村酒席,800块钱一桌不包烟酒,这样的菜是不是有点贵?
如今在农村,流动餐馆上门办酒席现在越来越流行了,上门办酒席不但方便,而且相比较酒店要便宜很多。今天我在我们村也吃了一顿农村大席,吃完之后听了大席的价格,这样的菜居然要800块钱一桌,还不包烟酒,感觉有点贵。下面我来跟大家说一说具体有哪些菜:
在上菜之前,桌子上摆了一次性的碗筷和杯子,另外还有四盘小菜,包括葡萄、圣女果、花生米以及果冻,从这个小菜来看酒席的档次就不会太高。
正式上菜之后的第一道菜是红烧肉,也是我们这边农村酒席的传统,红烧肉除了五花肉之外,里面还加了一点香菇,算是搭配了一下,相比较肉来说,香菇更受欢迎。第二道菜是凉拌牛肉,里面加了一点香菜,我吃了一块牛肉,感觉太辣了,作为湖北人,我还是能吃一点辣的,但是如果我觉得有点辣的话估计很多人都接受不了。第三道菜是鸡炖茶树菇,这个算是一道汤菜,鸡肉还不错 应该是那种跑山鸡,因为鸡汤里面可以看到黄黄的一层油,不过鸡肉不是特别多,茶树菇倒是不错的。
第四道菜是青蛙炒辣椒,这道菜我不吃,所以不知道味道怎么样,更不知道辣不辣,不过从样子上来看应该还可以,毕竟农村大席,要求不能太高。第五道菜是黄鳝炒粉丝,同样是我不吃的一道菜,在我们这边黄鳝炒粉丝是酒席上最常见的一道菜,这道菜应该还可以,因为最后看到这道菜差不多都吃完了。第六道菜是红烧猪脚,这道菜看样子应该是做成干锅的,不过可能天气太热了也没有准备酒精炉子。这道菜除了猪脚之外,里面还加了一点黄豆和青椒,总体来说还是不错的,不过我们这一桌有一块猪脚的皮烧黑了。
第七道菜是基围虾,这道菜我同样没有吃,不过看着样子基围虾应该不是新鲜的而是冰冻的,这个稍微差了那么一点意思,不知道是不是由于天气太热的原因。而且基围虾的数量也不多,可以数的清楚,大约是18只。
第八道菜是虎皮凤爪,看着样子不错,不过我没有吃,也就不知道味道怎么样。第九道菜是清蒸鱼,看着样子像是鲈鱼,但是我不太确定,因为我也不是特别了解。之后的第十至十二道菜是三盘丸子,包括肉丸子、芋头丸子以及茶叶蛋,这是我们这边农村酒席的标配。最早的时候是没有茶叶蛋的,用的都是鹌鹑蛋,现在为了方便,使用茶叶蛋代替了。
第十三道菜是蛋卷,也就是将鸡蛋皮包括肉之后卷起来切成小段,然后放在锅里面蒸熟,这道菜我吃了一块,感觉味道一般般。第十四道菜是排骨墨鱼汤,我们这边属于内陆,墨鱼算是比较贵的,好一点的要一百多块钱一斤,所以墨鱼排骨汤也算是比较高级一点的汤。第十五道菜是茭白炒肉,这个季节茭白还没有完全上市,只看到超市里面有卖,菜市场还没有大面积的卖这个东西。所以还算比较贵一点的,不过这个季节的茭白好像口感还不算特别好。最后来了一个红糖发糕的主食,红糖发糕一看就知道是预制菜,买来只需要蒸一下就可以了。
这一桌酒席大大小小刚好20盘,可能是天气太热了,加上一桌包括小孩在内都没有坐满十个人,所以一桌菜根本就没有吃多少,最后还剩下至少一半(如上图所示)。特别是最后上的茭白炒肉,根本就没有人去吃。
这么一桌酒席,菜主要是以猪肉类为主,不包括烟酒饮料,要价800块钱一桌,我觉得的确偏贵了一点,你们觉得呢?