中澳线做船长还是蛮舒服的，比在家做大厨强多了

中澳线做船长还是蛮舒服的，比在家做大厨强多了… 明天出发了结束在家主厨的工作，上船去休假了，职务也从Cook恢复到Captain！虽然都是 C 字头，差别可大了。 在家五个月，每天早晨6:30起床，为老妈和老婆准备早点，然后为老婆烹饪上班要带的午饭，由于从卫生方面考量，她不爱点外卖。中午股市休市，开始做老妈和我俩人的午饭，一般在12:30吃完。 下午四点左右，去市场买菜，准备晚饭和第二天早中餐的食材。回家后做晚饭，晚餐相对简单一点，一般是各种营养粥，再炒或拌一个青菜。一天除了盯盘，就是在厨房做菜和洗刷锅碗瓢盆，节奏还有些紧凑。四月份，送老妈要回老宅种菜种花后，我的工作量骤减，就早晨忙活一阵子。中午吃和老婆吃一样的，晚饭我们不吃。 上船做Captain, 就是另一番景象了，因为船舶配员中有大厨和服务生，其他人在规定时间到餐厅吃饭即可，吃完饭把餐具放到指定洗碗池。船长的餐具一般由服务生摆放和收拾。只要带张嘴到餐厅就可以了。忙的时候，还可以要求服务生把饭菜端到驾驶台或房间，有的船长爱吃夜宵，厨师和服务生就又多了一些工作量。我在船，考虑到弟兄们不易，没有过这些额外要求。 我所在公司船上伙食标准10美元左右，管理到位，吃的还是不错的！这个标准，对于我来说，减肥有些难度，但要保证船员们吃好喝好玩好干好，标准是不能降低的。 半年的合同，18万吨矿石船跑中澳航线，没有时差的困扰，还是蛮舒服的。认认真真在船工作，高高兴兴回家休假，重操旧业继续在厨房耍起来！看着亲人能吃到热乎可口的饭菜，也是一种幸福！